- Soort: Rubus fruticosus
- Secundaire plantstoffen:
- Bladeren:
- Looistoffen
- Flavonoïden
- Etherische oliën
- Vitamine C
- Vruchten:
- Vitamine C
- Suikers
- Slijmstoffen
- Pectine
- Mineralen/sporenelementen (gemiddeld/jaar) g/kg ds, mg/kg ds:
Ca | Mg | K | Fe | Mn | Cu | Zn |
9.0 | 1.0 | 34.0 | 129 | 783 | 16.0 | 28.0 |
Bron: Louis … Lees verder